Cómo Preparar Salsa de Arándanos con Miel y Peras - Guía Paso a Paso

El Día de Acción de Gracias no está completo sin una guarnición de salsa de arándanos, y esta receta de salsa de arándanos con miel y peras seguramente destacará en su mesa navideña. Este giro único de un plato clásico lleva la salsa tradicional de arándanos a un nivel completamente nuevo con la adición de peras dulces y jugosas y la dulzura natural de la miel. La combinación de sabores crea una salsa de arándanos deliciosa, ligeramente ácida y perfectamente dulce que combina maravillosamente...

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Ingredientes

  • 1 ¼ tazas de miel
  • ½ taza de sidra de manzana
  • ½ taza de agua
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 ramita de canela
  • 4 peras peladas, sin corazón y cortadas en trozos
  • 4 tazas de arándanos

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 horas 30 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Combine la miel, la sidra de manzana, el agua, el jugo de limón y la rama de canela en una cacerola; llevar a ebullición. Baje el fuego a medio y cocine a fuego lento, revolviendo frecuentemente, hasta que quede suave, aproximadamente 5 minutos. Agrega las peras y los arándanos y vuelve a hervir; reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento hasta que la salsa espese, de 12 a 15 minutos. Refrigere hasta que esté frío y los sabores se hayan mezclado, al menos 2 horas.
  • Nutrición

    195 cal.

    • Grasa total: 0g
    • Sodio: 5mg
    • Carbohidratos totales: 53g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 45g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 15 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 143 mg