Cómo Preparar Salsa de arándanos con higos y romero - Guía Paso a Paso

El Día de Acción de Gracias es un momento para reunirse con sus seres queridos y disfrutar de platos deliciosos y reconfortantes. Uno de esos platos que a menudo se pasa por alto pero que es absolutamente esencial para untar el Día de Acción de Gracias es la salsa de arándanos. Si bien muchas personas confían en la salsa de arándanos enlatada, nada se compara con la versión casera. Esta receta de salsa de arándanos con higos y romero es una manera perfecta de realzar la tradicional salsa de a...

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Ingredientes

  • 1 taza de agua
  • 1 taza de azúcar moreno
  • 2 cucharaditas de extracto de arce
  • 1 paquete (12 onzas) de arándanos frescos
  • 10 higos secos de Mission, picados
  • 1 ramita de romero fresco (5 pulgadas)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento : 8 porciones

  • Hierva el agua, el azúcar moreno y el extracto de arce en una cacerola no reactiva. Agrega los arándanos y los higos. Cocine a fuego medio, revolviendo frecuentemente, hasta que espese un poco, aproximadamente 5 minutos. Agregue el romero y cocine hasta que la salsa espese, unos 5 minutos más.
  • Retira con cuidado la ramita de romero y deséchala. Retire la olla del fuego y déjela enfriar, aproximadamente 10 minutos. Vierta la salsa en un tazón y refrigere hasta que esté listo para servir.
  • Nutrición

    187 cal.

    • Grasa total: 0g
    • Grasa saturada: 0g
    • Sodio: 12 mg
    • Carbohidratos Totales: 48g
    • Fibra Dietética: 5g
    • Azúcares Totales: 41g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 6mg
    • Calcio: 62 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 243 mg