Cómo Preparar Salsa De Arándano Azul - Guía Paso a Paso

La cena de Acción de Gracias está a la vuelta de la esquina y eso significa que es hora de empezar a pensar en todos los deliciosos platos que adornarán su mesa. Un alimento básico que no se puede pasar por alto es la salsa de arándanos. Si bien la versión tradicional es un clásico favorito, ¿por qué no agregar un toque único este año con esta deliciosa salsa de arándano azul?

Al combinar la acidez de los arándanos frescos con la dulzura de los arándanos, esta receta crea una salsa sa...

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Ingredientes

  • 1 paquete (12 onzas) de arándanos frescos
  • 1 taza de agua
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ¼ de cucharadita de nuez moscada molida
  • ⅛ de cucharadita de pimienta de Jamaica molida
  • 1 litro de arándanos frescos

Información

  • Porciones: 9
  • Rendimiento: 8 a 10 porciones

  • Lave y recoja los arándanos. Colocar en una cacerola mediana con agua y azúcar. Llevar a ebullición, reducir el fuego, revolver y cocinar a fuego lento durante 10 minutos o hasta que los arándanos revienten.
  • Triture ligeramente los arándanos con el dorso de una cuchara de madera para asegurarse de que se rompa toda la piel. Agrega la canela, la nuez moscada y la pimienta de Jamaica. Mezclar bien.
  • Retire del fuego y mezcle los arándanos (no tenga miedo de romper algunos, pero tampoco triture demasiado). La salsa se espesará a medida que se enfríe.
  • Transfiera a un tazón, enfríe un poco y coloque una envoltura de plástico directamente sobre la salsa para cubrir. Refrigere hasta que esté frío.
  • Nutrición

    82 cal.

    • Grasa total: 0g
    • Sodio: 1 mg
    • Carbohidratos totales: 21 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 16g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 8 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 62 mg