Cómo Preparar Salsa cremosa en grandes cantidades para una multitud - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de alimentar a un grupo grande de personas, tener una receta grande de salsa cremosa puede cambiar totalmente las reglas del juego. Ya sea que esté organizando un banquete navideño, una reunión familiar o una comida comunitaria, es esencial tener a mano una receta de salsa deliciosa y versátil. Esta receta de salsa cremosa en grandes cantidades para una multitud no solo es fácil de preparar, sino que también es increíblemente sabrosa y satisfactoria.

La salsa es un ali...

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Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla
  • ⅔ taza de harina para todo uso
  • 2 cuartos de leche
  • 1 taza mitad y mitad (opcional)
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • ½ cucharadita de saborizante de humo líquido (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 9 minutos
  • Tiempo total: 19 minutos
  • Porciones: 25
  • Rendimiento: 25 porciones

  • Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio-alto. Agregue la harina y bata hasta que quede suave, al menos 2 minutos. Agregue lentamente la leche, batiendo continuamente hasta que la mezcla esté suave, aproximadamente 5 minutos.
  • Agrega la mitad y la mitad a la cacerola; Condimentar con sal y pimienta. Agrega humo líquido. Cocine y revuelva hasta que la salsa esté suave y ligeramente espesa, de 2 a 3 minutos más.
  • Nutrición

    130 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 29 mg
    • Sodio: 95 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 104 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 136 mg