Cómo Preparar Salsa cremosa de maíz y frijoles negros de Amy - Guía Paso a Paso

Esta receta de salsa cremosa de frijoles negros y maíz de Amy es una versión deliciosa de la salsa tradicional que hará que tus papilas gustativas canten de alegría. Este plato es perfecto para comidas compartidas, fiestas o simplemente como un sabroso refrigerio para disfrutar en casa. La textura cremosa combinada con los sabores dulces y salados de los frijoles negros y el maíz hacen de esta salsa un placer para todos que dejará a todos pidiendo la receta.

Lo que hace que esta salsa...

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Ingredientes

  • 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, escurridos y enjuagados
  • 1 ½ tazas de maíz congelado, descongelado
  • 1 taza de pimiento rojo picado
  • ¾ taza de pimiento verde picado
  • ½ taza de cebolla morada picada
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • ½ taza de crema agria
  • ¼ taza de mayonesa
  • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de ajo en polvo
  • ⅛ de cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 16 porciones

  • Combine los frijoles negros, el maíz, el pimiento rojo, el pimiento verde, la cebolla y el perejil en un tazón.
  • Batir la crema agria, la mayonesa, el vinagre de vino tinto, el comino, el chile en polvo, la sal, el ajo en polvo y la pimienta negra en un recipiente aparte; vierta sobre la mezcla de vegetales y frijoles. Mezcle suavemente para cubrir.
  • Nutrición

    86 cal.

    • Grasa total: 5g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 5mg
    • Sodio: 201 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 20 mg
    • Calcio: 23 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 174 mg