Cómo Preparar Salsa colorida de durazno de verano - Guía Paso a Paso

El verano es el momento perfecto para disfrutar de ingredientes frescos y vibrantes, y una de las mejores maneras de hacerlo es con una colorida salsa de durazno. Esta salsa dulce y salada está repleta de sabores del verano y es el acompañamiento perfecto para carnes a la parrilla, pescado o incluso simplemente un plato de totopos. Ya sea que esté organizando una barbacoa en el patio trasero o simplemente esté buscando una forma deliciosa de consumir algunos duraznos maduros, esta receta segu...

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Ingredientes

  • 2 melocotones frescos, finamente picados
  • 1 pepino grande, cortado en cubitos
  • 1 tomate Roma, cortado en cubitos o más al gusto
  • ½ cebolla morada, cortada en cubitos
  • ½ taza de crema de coco
  • ¼ taza de cilantro fresco picado
  • 1 cucharada de jugo de lima
  • 1 cucharadita de chile en polvo o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 20 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 3 tazas

  • Mezcle los duraznos, el pepino, el tomate, la cebolla morada, la crema de coco, el cilantro, el jugo de lima y el chile en polvo en un tazón grande. Colóquelo en el refrigerador hasta que los sabores se combinen, aproximadamente de 1 a 2 horas. Sirva a temperatura ambiente fresca.
  • Nutrición

    119 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Sodio: 22 mg
    • Carbohidratos Totales: 20g
    • Fibra Dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 18g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 19mg
    • Calcio: 17 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 139 mg