Cómo Preparar Salsa Chimichurri para Filetes - Guía Paso a Paso

La salsa chimichurri es un alimento básico de la cocina argentina, conocida por su color verde vibrante y su sabor intenso y picante. Esta sabrosa salsa es el acompañamiento perfecto para carnes a la parrilla, especialmente bistec. Su sabor fresco y herbáceo atraviesa la riqueza de la carne, creando un equilibrio perfecto de sabores. Ya sea que estés organizando una barbacoa de verano o simplemente te apetezca una deliciosa cena de bistec, la salsa chimichurri es un condimento imprescindible....

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Ingredientes

  • 1 manojo de perejil fresco picado
  • 8 dientes de ajo picados
  • ¾ taza de aceite de oliva
  • ¼ taza de vinagre de vino de jerez
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita de pimienta de cayena molida

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo total: 5 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 1/2 tazas

  • En una licuadora o procesador de alimentos, combine el perejil, el ajo, el aceite, el vinagre, el jugo de limón, la sal, la pimienta negra molida y la pimienta de cayena. Mezclar bien, pero no hacer puré.
  • Nutrición

    190 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Sodio: 296 mg
    • Carbohidratos Totales: 2g
    • Fibra Dietética: 0g
    • Azúcares Totales: 0g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 14mg
    • Calcio: 18 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 70 mg