Cómo Preparar Salsa casera de enchilada - Guía Paso a Paso

La salsa para enchiladas casera es una adición deliciosa y versátil a cualquier plato de inspiración mexicana. Ya sea que estés preparando enchiladas, burritos o simplemente usándola como salsa para papas fritas, esta salsa casera llevará tu comida al siguiente nivel. ¿La mejor parte? Es increíblemente fácil de hacer y se puede personalizar según sus preferencias de gusto.

Cuando se trata de salsa para enchiladas, las versiones compradas en las tiendas pueden estar llenas de conservan...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de aceite vegetal
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de chile en polvo
  • 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate
  • 1 taza de agua, o más si es necesario
  • ¼ cucharadita de comino
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • sal al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 2 1/2 tazas

  • Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Agrega la harina y el chile en polvo al aceite; cocine y revuelva hasta que quede suave. Agregue gradualmente la salsa de tomate, el agua, el comino, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el azúcar morena a la mezcla de harina, respectivamente. Reduzca el fuego a bajo y cocine hasta que espese, aproximadamente 10 minutos.
  • Nutrición

    76 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 135 mg
    • Carbohidratos totales: 6g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 3mg
    • Calcio: 12 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 114 mg