Cómo Preparar Salsa Boloñesa con Carne - Guía Paso a Paso

La salsa boloñesa es una salsa clásica italiana a base de carne que es perfecta para cubrir pasta o rellenar una lasaña. Es rico, abundante y lleno de sabor, lo que lo convierte en el favorito tanto de las familias como de los invitados a cenar. Esta receta de salsa boloñesa con carne es una versión tradicional que seguro te impresionará. Ya sea que lo sirvas sobre espaguetis o lo uses como base para tus platos italianos favoritos, esta receta es ganadora.

Una de las mejores cosas de ...

Leer más

Ingredientes

  • ¼ de taza de aceite de oliva
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 libra de carne molida magra
  • ¼ libra de prosciutto en rodajas finas, picado
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 2 tomates roma (ciruela), picados
  • ¼ de taza de pasta de tomate
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • En una cacerola grande saltee la cebolla y el ajo en el aceite de oliva. Agregue la carne molida y continúe cocinando. Agregue el prosciutto y cocine de 5 a 6 minutos. Agrega 2 cucharadas de mantequilla, tomates picados y pasta de tomate. Deje que la salsa hierva a fuego lento durante 10 minutos. Condimentar con sal y pimienta.
  • Cocine a fuego lento durante una hora. Agregue mantequilla adicional y cocine a fuego lento durante media hora más.
  • Nutrición

    659 cal.

    • Grasa total: 58 g
    • Grasa saturada: 22 g
    • Colesterol: 141 mg
    • Sodio: 1423 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 27g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 33 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 592 mg