Cómo Preparar Salsa blanca campestre de mamá - Guía Paso a Paso

Si estás buscando una receta clásica de comida reconfortante que te lleve a tu infancia, no busques más que Mom's Country White Gravy. Esta salsa cremosa y sabrosa es el acompañamiento perfecto para galletas, pollo frito o puré de patatas. Elaborada con ingredientes simples que probablemente ya tengas en tu despensa, esta receta es fácil de preparar y seguramente se convertirá en la favorita de la familia.

La salsa blanca campestre de mamá es un alimento básico en muchos hogares del s...

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Ingredientes

  • ½ taza de grasa de tocino
  • ¾ taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 4 tazas de leche entera, a temperatura ambiente, o más si es necesario

Información

  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 6

  • Reúna todos los ingredientes.
  • Derrita la grasa del tocino en una sartén grande a fuego medio. Agregue la harina, la sal y la pimienta. Cocine, batiendo continuamente hasta que el roux adquiera una consistencia pastosa y de color dorado claro, aproximadamente 10 minutos.
  • Poco a poco, mezcle 4 tazas de leche con la mezcla de harina y deje hervir a fuego medio.
  • Cocine y revuelva hasta que la salsa esté completamente caliente y suave, de 3 a 5 minutos, agregando más leche si la salsa está demasiado espesa.
  • Servir caliente sobre una galleta.
  • Nutrición

    300 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 13 mg
    • Sodio: 455 mg
    • Carbohidratos totales: 20 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 194 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 265 mg