Cómo Preparar Salsa BBQ de moras baja en carbohidratos - Guía Paso a Paso

La salsa barbacoa es una adición sabrosa y deliciosa a cualquier comida, pero las recetas tradicionales pueden estar cargadas de azúcar y carbohidratos. Pero no temas, porque tenemos una solución: la salsa BBQ de moras baja en carbohidratos. Esta salsa picante y dulce es perfecta para agregar sabor a carnes asadas, sándwiches y más, sin la culpa de los carbohidratos adicionales.

Una de las mejores partes de esta receta es que es fácil de preparar desde cero, utilizando moras frescas ...

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Ingredientes

  • 2 tazas de moras
  • ½ taza de ketchup reducido en azúcar
  • ¼ taza de salsa de tomate
  • 1 ½ cucharaditas de sustituto del azúcar moreno (como Splenda® Brown Sugar Licuar)
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • ¼ cucharadita de jengibre fresco rallado
  • ¼ cucharadita de pimienta de cayena
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Vierta las moras en una cacerola y cocine a fuego medio hasta que comiencen a ablandarse, aproximadamente 3 minutos.
  • Agrega el ketchup, la salsa de tomate, el sustituto del azúcar moreno, el ajo, el jengibre, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta a las moras; cocine a fuego lento hasta que las moras estén completamente tiernas, aproximadamente 20 minutos.
  • Vierta la salsa en una licuadora a no más de la mitad de su capacidad. Tapa la licuadora y mantenla en su lugar con una toalla. Pulse unas cuantas veces antes de dejar reposar. Haga puré en tandas hasta que quede suave.
  • Nutrición

    23 cal.

    • Grasas totales: 0 g
    • Sodio: 211 mg
    • Carbohidratos totales: 5 g
    • Fibra dietética: 2 g
    • Azúcares totales: 3 g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 8mg
    • Calcio: 13mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 87 mg