Cómo Preparar Salsa BBQ de manzana y arce - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de barbacoa, la salsa puede marcar la diferencia. Una buena salsa barbacoa puede realzar el sabor de tus carnes favoritas y darles un toque deliciosamente dulce y ahumado. Si está buscando cambiar su juego de salsa barbacoa, no busque más, esta receta de salsa BBQ de manzana y arce. Esta salsa es la combinación perfecta de dulce, salado y ácido, con un toque de manzana y arce que hará cantar a tus papilas gustativas.

Lo bueno de hacer tu propia salsa barbacoa es que pu...

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Ingredientes

  • 2 tazas de salsa de tomate
  • 1 taza de azúcar moreno oscuro
  • ⅓ taza de puré de manzana sin azúcar
  • ⅓ taza de jarabe de arce auténtico
  • ¼ de taza melaza
  • ¼ taza de grasa de tocino (opcional)
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 1 cucharada de mostaza molida
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  • 1 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • 1 cucharadita de salsa inglesa
  • ¼ cucharadita de nuez moscada molida
  • ½ taza de sidra de manzana (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 5 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 25 minutos
  • Porciones: 32
  • Rendimiento: 4 tazas

  • Mezcle el ketchup, el azúcar moreno, el puré de manzana, el jarabe de arce, la melaza, la grasa de tocino, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la mostaza en polvo, la pimienta de Jamaica, el chile en polvo, la salsa inglesa y la nuez moscada en una cacerola grande a fuego medio hasta que estén bien combinados. Deje hervir, luego reduzca el fuego y deje cocinar a fuego lento durante al menos 1 hora, agregando sidra de manzana si desea una consistencia más líquida.
  • Retirar del fuego y dejar enfriar un poco, unos 15 minutos.
  • Utilice un embudo para verter la salsa BBQ en una botella o recipiente limpio y esterilizado de 32 onzas. Selle y guarde en el refrigerador hasta por una semana.
  • Nutrición

    35 cal.

    • Grasa total: 0 g
    • Sodio: 171 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Proteínas: 0g
    • Potasio: 112 mg