Cómo Preparar Salsa BBQ Caribeña II - Guía Paso a Paso

En tu próxima barbacoa, ¿por qué conformarte con la misma salsa barbacoa comprada en la tienda cuando puedes preparar fácilmente tu propia versión de inspiración caribeña? Esta receta de salsa BBQ caribeña II está repleta de sabores del trópico y seguramente será un éxito entre tu familia y amigos. Ya sea que estés asando pollo, pescado, cerdo o incluso verduras, esta salsa llevará tu estilo de asar al siguiente nivel.

Una de las mejores cosas de esta Salsa BBQ Caribeña II es su versa...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 taza de cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 3 trozos (1 pulgada) de raíz de jengibre fresca, picada
  • 2 tazas de salsa de tomate
  • ½ taza de azúcar morena
  • ¼ de taza de melaza
  • ½ taza de ron especiado, cantidad dividida
  • 3 cucharadas de salsa hoisin
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • 2 cucharadas de vinagre de jerez
  • 1 cucharada de chile en polvo
  • ⅛ cucharadita de pimienta de cayena

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 3 tazas

  • Calienta el aceite de oliva en una cacerola a fuego medio-alto. Agregue la cebolla, el ajo y el jengibre y cocine hasta que estén tiernos. Reduzca el fuego a bajo. Agregue salsa de tomate, azúcar morena, melaza, ron, salsa hoisin, pasta de tomate, vinagre, chile en polvo y pimienta de cayena. Cocine y revuelva durante 5 minutos, hasta que esté bien mezclado y caliente. Agregue el ron restante.
  • Nutrición

    73 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Colesterol: 0mg
    • Sodio: 272 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 17 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 168 mg