Cómo Preparar Salsa BBQ Bourbon De Melocotón - Guía Paso a Paso

No hay nada como el sabor de los melocotones maduros en verano, y cuando los combinas con los sabores cálidos y ahumados del bourbon y la salsa BBQ, el resultado es realmente algo mágico. Esta salsa BBQ Bourbon de durazno es una combinación perfecta de dulce, picante y salado, lo que la convierte en el condimento perfecto para todas tus aventuras a la parrilla este verano.

La belleza de esta receta radica en su simplicidad. Con solo unos pocos ingredientes básicos, puedes crear una sa...

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Ingredientes

  • 2 melocotones maduros grandes, pelados, sin hueso y picados
  • ½ taza de salsa de tomate
  • ⅓ taza de whisky bourbon
  • ¼ taza de vinagre de sidra de manzana
  • ¼ de taza de miel caliente (como Mike's Hot Honey®)
  • ¼ de taza de azúcar moreno oscuro
  • 2 cucharadas de salsa inglesa
  • 1 cucharada de humo líquido
  • 2 cucharaditas de mostaza Dijon
  • 1 cucharadita de pimentón ahumado
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra recién molida
  • ⅛ cucharadita de pimienta de Jamaica

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 24

  • Combine duraznos, salsa de tomate, bourbon, vinagre de sidra de manzana, miel picante, azúcar moreno, salsa inglesa, humo líquido, mostaza de Dijon, pimentón ahumado, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal, pimienta y pimienta de Jamaica en una licuadora de alta potencia. . Licue hasta que la mezcla esté suave, de 15 a 20 segundos.
  • Vierte la mezcla en una cacerola mediana. Llevar a ebullición ligera a fuego medio, batiendo constantemente. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que espese, de 15 a 20 minutos. La salsa se espesará aún más al enfriarse.
  • Guárdelo en el refrigerador hasta por 1 semana o congélelo para usarlo en el futuro.
  • Nutrición

    43 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Sodio: 163 mg
    • Carbohidratos Totales: 8g
    • Fibra Dietética: 0g
    • Proteínas: 0g
    • Potasio: 46mg