Cómo Preparar Salsa barbacoa picante estilo Carolina - Guía Paso a Paso

La salsa barbacoa es un elemento esencial de cualquier gran barbacoa, y la salsa barbacoa estilo Carolina no es una excepción. Conocida por su sabor picante y atrevido, esta salsa es el complemento perfecto para todas tus carnes asadas favoritas.

La salsa barbacoa estilo Carolina es una mezcla distintiva de sabores que la distingue de otros tipos de salsa barbacoa. Por lo general, tiene una base de vinagre, con un equilibrio de dulzura, acidez y un poco de picante. Con la cantidad jus...

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Ingredientes

  • 1 taza de mostaza amarilla preparada
  • ¾ taza de vinagre de sidra
  • ½ taza de azúcar moreno
  • ¼ taza de azúcar blanca
  • ¼ taza agua
  • ¼ taza de vinagre blanco
  • 1 cucharada de chile en polvo
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de pimienta blanca molida
  • ½ cucharadita de pimienta de cayena
  • ½ cucharadita de salsa de soja
  • 2 cucharadas de mantequilla salada
  • 1 cucharadita de aroma de humo líquido

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 18
  • Rendimiento: 2 1/2 tazas

  • Combine la mostaza amarilla, el vinagre de sidra, el azúcar moreno, el azúcar blanca, el agua, el vinagre, el chile en polvo, la pimienta negra, la pimienta blanca, la pimienta de cayena y la salsa de soya en una cacerola a fuego medio-bajo; cocine y revuelva hasta que los sabores se mezclen, aproximadamente 20 minutos. Agregue la mantequilla y el aroma de humo líquido y cocine a fuego lento durante 10 minutos más.
  • Nutrición

    61 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 3 mg
    • Sodio: 182 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 17 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 46 mg