Cómo Preparar Salsa Barbacoa Keto - Guía Paso a Paso

La salsa barbacoa es un condimento básico para cualquier persona a la que le guste asar a la parrilla y disfrutar de la cocina al aire libre. Sin embargo, para quienes siguen una dieta cetogénica o baja en carbohidratos, muchas salsas barbacoa comerciales están repletas de azúcar y aditivos poco saludables que pueden descarrilar su progreso. Ahí es donde entra en juego esta salsa barbacoa cetogénica casera: es la solución perfecta para quienes buscan disfrutar de los sabores atrevidos y ahuma...

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Ingredientes

  • 2 latas (6 onzas) de pasta de tomate sin azúcar
  • ⅓ taza de vinagre de sidra de manzana
  • 1 cucharada de salsa inglesa sin gluten
  • 1 cucharada de pescado de salsa
  • 1 cucharada de humo líquido con sabor a nogal americano
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de pimentón ahumado
  • 1 cucharadita de mostaza
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • ½ cucharadita de cúrcuma molida
  • ¼ cucharadita de canela molida
  • 1 ½ tazas agua
  • ¼ de cucharadita de pimienta de cayena o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 2 tazas

  • Batir la pasta de tomate, el vinagre de sidra de manzana, la salsa inglesa, la salsa de pescado, el humo líquido, el pimentón, el pimentón ahumado, la mostaza, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la cúrcuma, la canela y el agua en una sartén de 10 pulgadas a fuego medio. Deje hervir mientras revuelve con frecuencia, luego reduzca el fuego a fuego lento.
  • Revuelva con frecuencia y deje cocinar a fuego lento, sin tapar, hasta lograr el espesor deseado, aproximadamente 20 minutos. Sazone con pimienta de cayena. Retirar del fuego y dejar enfriar por completo.
  • Nutrición

    29 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Sodio: 99mg
    • Carbohidratos totales: 5g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 5mg
    • Calcio: 11 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 233 mg