Cómo Preparar Salsa Barbacoa Enérgica - Guía Paso a Paso

La salsa barbacoa Zippy es un condimento versátil y sabroso que se puede utilizar para realzar el sabor de una variedad de platos. Ya sea que estés asando costillas, pollo o incluso verduras, esta sabrosa salsa añade un toque de sabor que hará que todos vuelvan por más.

Lo que distingue a esta salsa barbacoa de las demás es su mezcla única de ingredientes que crean un perfil de sabor picante y picante. Con una base de ketchup, vinagre y azúcar moreno, esta salsa es dulce, agria y sala...

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Ingredientes

  • ½ taza de ketchup
  • ½ taza de agua
  • 2 cucharadas de melaza
  • 2 cucharadas de salsa inglesa
  • 1 cucharada de vinagre de vino blanco
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • 1 cucharada de azúcar moreno claro
  • ½ cucharadita de sal kosher
  • ¼ cucharadita de salsa picante (como Tabasco® )
  • ¼ cucharadita de ajo granulado
  • ¼ cucharadita de pimienta negra recién molida

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 8 hrs
  • Tiempo total: 8 hrs 20 min
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 1/2 tazas

  • Batir el ketchup, el agua, la melaza, la salsa inglesa, el vinagre de vino blanco, la mostaza de Dijon, el azúcar moreno, la sal, la salsa picante, el ajo granulado y la pimienta negra en una cacerola pequeña de fondo grueso y colocar a fuego medio. Deje hervir, reduzca el fuego a bajo y continúe cocinando a fuego lento, revolviendo, durante otros 10 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar por completo. Vierta en un frasco de vidrio y guárdelo destapado en el refrigerador durante 8 horas o toda la noche. Esto permite que los sabores se mezclen y reduzcan el picante del vinagre.
  • Nutrición

    28 cal.

    • Sodio: 253 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Azúcares totales: 6 g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 2mg
    • Calcio: 13 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 113 mg