Cómo Preparar Salsa Barbacoa Dulce y Ahumada - Guía Paso a Paso

No hay nada como la satisfacción de preparar tu propia salsa barbacoa casera. El aroma que llena tu cocina mientras los ingredientes se van mezclando lentamente a fuego lento es sencillamente irresistible. Y cuando finalmente puedas probar el producto terminado, ¡oh, qué alegría! Si eres fanático de los sabores dulces y ahumados, entonces esta receta de salsa barbacoa dulce y ahumada seguramente se convertirá en un alimento básico en tu cocina.

Esta receta de salsa barbacoa logra el eq...

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Ingredientes

  • ½ taza de vinagre de sidra de manzana
  • 6 cucharadas de azúcar morena
  • ¼ taza de melaza
  • ¼ taza de miel
  • ¼ taza de Worcestershire de salsa
  • 2 cucharadas de ron
  • 2 cucharadas de mostaza amarilla preparada
  • 2 cucharadas de pimienta negra recién molida
  • 2 cucharadas de ajo en polvo
  • 1 cucharada de chile rojo molido
  • 1 cucharada de saborizante de humo líquido
  • 1 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
  • 4 tazas de salsa de tomate

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 40

  • Mezcle vinagre, azúcar morena, melaza, miel, salsa inglesa, ron, mostaza, pimienta negra, ajo en polvo, chile molido, humo líquido y pimienta de Jamaica en una cacerola pesada a fuego medio. Deje hervir, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que la salsa esté suave y el azúcar moreno se disuelva, aproximadamente 5 minutos.
  • Agrega el ketchup a la salsa y deja que hierva. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa esté oscura y espesa, aproximadamente 30 minutos.
  • Nutrición

    53 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Sodio: 295 mg
    • Carbohidratos Totales: 12g
    • Fibra Dietética: 0g
    • Azúcares Totales: 11g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 4mg
    • Calcio: 15 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 152 mg