Cómo Preparar Salsa Barbacoa De Melocotón Y Jalapeño - Guía Paso a Paso

Nada grita más verano que la combinación de duraznos y barbacoa, y esta salsa barbacoa de durazno y jalapeño es la manera perfecta de unir los dos. Con un perfil de sabor dulce y picante, esta salsa seguramente animará cualquier sesión de parrillada o comida al aire libre en el patio trasero.

La estrella de esta receta son, por supuesto, los melocotones. Los duraznos frescos y maduros aportan una dulzura natural y una profundidad de sabor a la salsa, mientras que la adición de jalapeñ...

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Ingredientes

  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 1 lata (15 onzas) de duraznos en rodajas, escurridos
  • 1 taza de salsa de tomate
  • ¼ de taza de vinagre de manzana
  • ¼ de taza de chiles jalapeños cortados en cubitos en lata
  • 3 cucharadas de salsa inglesa
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 2 cucharaditas de saborizante de humo líquido
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de mostaza en polvo
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 16

  • Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agregue el ajo y saltee hasta que esté fragante y ligeramente dorado, de 3 a 5 minutos.
  • Combine los duraznos, la salsa de tomate, el vinagre, los chiles jalapeños, la salsa inglesa, el azúcar moreno, el humo líquido, la cebolla en polvo, la mostaza en polvo y la pimienta negra en una licuadora. Agregue el ajo y mezcle hasta que quede suave.
  • Nutrición

    46 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Sodio: 236 mg
    • Carbohidratos Totales: 10g
    • Fibra Dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 8g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 4mg
    • Calcio: 12 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 130 mg