Cómo Preparar Salsa Barbacoa Blanca Alabama - Guía Paso a Paso

La salsa barbacoa blanca de Alabama es un condimento picante y cremoso que se originó en el norte de Alabama. Es un acompañamiento popular del pollo ahumado o asado, pero también se puede utilizar como salsa para otras carnes, aderezo para ensaladas o adobo para verduras.

A diferencia de las salsas barbacoa tradicionales a base de tomate, la salsa barbacoa blanca Alabama está hecha con mayonesa, vinagre y una mezcla de especias, lo que le da un sabor único y picante. La salsa normalmente ...

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Ingredientes

  • 2 tazas de mayonesa
  • ⅓ taza de rábano picante preparado
  • ⅓ taza de vinagre de sidra de manzana
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharaditas de Dijon mostaza
  • 1 cucharadita de sal marina
  • 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • ½ cucharadita de pimienta de cayena
  • ½ cucharadita de hojuelas de orégano seco
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ cucharadita de ajo picado

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo total: 5 minutos
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 2 1/2 tazas

  • Combine mayonesa, rábano picante, vinagre de sidra de manzana, jugo de limón, mostaza de Dijon, sal marina, pimienta, pimienta de cayena, orégano, ajo en polvo y ajo picado en un tazón. Batir hasta que esté cremoso.
  • Guardar en un recipiente hermético hasta que esté listo para usar.
  • Nutrición

    162 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 8 mg
    • Sodio: 238 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 5 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 22 mg