Cómo Preparar Salsa Balsámica Para Pasta - Guía Paso a Paso

La salsa balsámica para pasta es una receta sencilla pero sabrosa que puede elevar cualquier plato de pasta a nuevas alturas. El rico y picante sabor del vinagre balsámico combinado con la dulzura de los tomates maduros crea una salsa deliciosa y versátil que combina bien con una amplia variedad de formas y tipos de pasta.

Esta receta es perfecta para esas ocasiones en las que quieres una salsa para pasta fácil, rápida y que no escatime en sabor. La salsa balsámica para pasta también ...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cebolla mediana, finamente picada
  • ½ cucharadita de sal
  • 3 dientes grandes ajo picado
  • 2 cucharaditas de mezcla de hierbas italianas
  • ½ cucharadita de semillas de hinojo molidas
  • ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • ¼ de taza de vinagre balsámico
  • 1 lata (28 onzas) de tomates triturados
  • 2 cucharadas de pasta de tomate

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 3 tazas

  • Caliente el aceite de oliva y la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y la sal; saltee hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 5 minutos. Agregue el ajo, la mezcla de hierbas, las semillas de hinojo, las hojuelas de pimiento rojo y el vinagre balsámico. Continúe calentando hasta que la mezcla parezca ligeramente almibarada, aproximadamente 5 minutos. Agrega los tomates y la pasta de tomate. Vuelva a hervir a fuego lento hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 10 minutos.
  • Nutrición

    124 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 5 mg
    • Sodio: 427 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 3g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 16 mg
    • Calcio: 69 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 499 mg