Cómo Preparar Salsa Baja - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de agregar una explosión de sabor a tus platos favoritos, Baja Sauce es el arma secreta definitiva. Esta salsa cremosa y picante es un alimento básico en la cocina de Baja California y es conocida por sus sabores frescos y vibrantes. Ya sea que se use como aderezo para tacos, salsa para papas fritas o para rociar mariscos a la parrilla, Baja Sauce es increíblemente versátil y agrega un toque único a cualquier comida.

Esta receta de Salsa Baja es sencilla y rápida de pr...

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Ingredientes

  • ¼ de pimiento rojo, sin semillas y picado
  • 1 chile jalapeño, en rodajas
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 1 taza de mayonesa
  • 1 cucharada de vinagre
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ cucharadita de comino

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 3 horas
  • Tiempo total: 3 h 25 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 taza

  • Coloque el pimiento morrón, el chile jalapeño y la cebolla en el tazón de un procesador de alimentos; haga puré hasta que quede suave. Mezcle 4 cucharaditas de este puré con la mayonesa y el vinagre en un tazón pequeño. Sazone con pimienta, ajo en polvo y comino. Cubra y refrigere durante al menos 3 horas para permitir que se desarrollen los sabores.
  • Nutrición

    201 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 10 mg
    • Sodio: 157 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 4 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 22 mg