Cómo Preparar Salsa Alfredo Rápida - Guía Paso a Paso

La salsa Alfredo es una salsa para pasta italiana clásica que es cremosa, rica e indulgente. Es el favorito de muchos amantes de la pasta y es conocido por su sabor mantecoso y a queso. Si bien preparar la salsa Alfredo tradicional puede llevar mucho tiempo, esta receta rápida de salsa Alfredo cambia las reglas del juego.

Con solo un puñado de ingredientes, puedes preparar una deliciosa salsa Alfredo casera en poco tiempo. Esta receta es perfecta para esas noches ocupadas entre semana...

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Ingredientes

  • ¼ taza de mantequilla
  • ¼ taza de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de sal de ajo
  • 2 tazas mitad y mitad
  • ⅓ taza de queso parmesano rallado
  • 1 cucharada de hojuelas de perejil seco
  • 2 dientes de ajo picados

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 2 tazas

  • Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Batir la harina y la sal de ajo con la mantequilla hasta que la mezcla esté suave. Batir lentamente la mitad y la mitad con la mezcla de harina hasta que esté completamente incorporada.
  • Batir el queso parmesano, el perejil y el ajo con la salsa; llevar a fuego lento. Cocine y revuelva hasta que la salsa espese, de 4 a 5 minutos. Úselo inmediatamente o refrigérelo.
  • Nutrición

    160 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 41 mg
    • Sodio: 231 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 107 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 99 mg