Cómo Preparar Salsa Alfredo De Requesón - Guía Paso a Paso

Si está buscando una salsa para pasta cremosa e indulgente que también sea rica en proteínas, no busque más que la salsa Alfredo de requesón. Esta salsa deliciosa y nutritiva es una versión más saludable del clásico alfredo, que utiliza requesón como base en lugar de crema espesa. Esto no solo añade una textura cremosa a la salsa, sino que también aumenta el contenido de proteínas, convirtiéndola en una opción satisfactoria y abundante para cualquier plato de pasta.

Al utilizar reques...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de requesón
  • 1 ½ tazas de leche evaporada
  • 3 ½ onzas de queso parmesano recién rallado
  • ¼ de cucharadita de ajo granulado
  • 1 pizca de pimienta blanca molida
  • 1 cucharada de perejil fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 6

  • Agrega el requesón y la leche evaporada al vaso de una licuadora Vitamix (u otra licuadora de alta potencia); licue a velocidad alta hasta que quede suave, aproximadamente 30 segundos.
  • Vierta la mezcla de requesón en una cacerola a fuego medio alto. Agregue el queso parmesano. ajo y pimienta blanca. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la salsa espese, de 15 a 20 minutos; agregue el perejil.
  • Nutrición

    215 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 41 mg
    • Sodio: 548 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Proteínas: 18g
    • Potasio: 264mg