Cómo Preparar Salsa Alfredo - Guía Paso a Paso

La salsa Alfredo es una salsa clásica, rica y cremosa que es un alimento básico en la cocina italiana. Se cree que fue creado a principios del siglo XX por un hombre llamado Alfredo di Lelio, que regentaba un restaurante en Roma. La salsa se elabora con solo unos pocos ingredientes simples, pero el resultado es una salsa deliciosa e indulgente que es perfecta para platos de pasta o como salsa para acompañar palitos de pan.

Tradicionalmente, la salsa Alfredo se elabora con mantequilla,...

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Ingredientes

  • ¼ taza de mantequilla
  • 1 taza de crema espesa
  • 1 ½ tazas de queso parmesano recién rallado
  • 1 diente de ajo machacado
  • ¼ taza de perejil fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 4

  • Reúna todos los ingredientes.
  • Derrita la mantequilla en una cacerola mediana a fuego lento. Agregue la crema y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
  • Agrega el queso y el ajo; bata continuamente hasta que esté completamente caliente. Agregue el perejil y sirva.
  • ¡Sirve inmediatamente y disfruta!
  • Nutrición

    439 cal.

    • Grasa total: 42 g
    • Grasa saturada: 26 g
    • Colesterol: 138 mg
    • Sodio: 565 mg
    • Carbohidratos totales: 3 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 381 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 109 mg