Cómo Preparar Salsa alcohólica fresca de arándanos y naranja - Guía Paso a Paso

El Día de Acción de Gracias está a la vuelta de la esquina y es hora de empezar a planificar el menú para el gran día. Si bien el pavo puede ser la estrella del espectáculo, ninguna comida de Acción de Gracias estaría completa sin una deliciosa salsa de arándanos para acompañarla. En lugar de optar por la versión enlatada, ¿por qué no intentas hacer tu propia salsa casera de arándanos y naranja fresca y alcohólica?

Esta receta toma la clásica salsa de arándanos y la mejora añadiendo u...

Leer más

Ingredientes

  • 2 tazas de arándanos frescos enteros
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ½ taza de agua
  • ½ naranja grande, rallada y en jugo
  • ⅓ taza de licor con sabor a naranja (como Cointreau®)
  • ⅛ cucharadita de sal o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 15
  • Rendimiento: 15 porciones

  • Combine los arándanos, el azúcar, el agua, la ralladura de naranja, el jugo de naranja, el licor con sabor a naranja y la sal en una cacerola a fuego medio. Revuelva constantemente y deje hervir. Reduzca el fuego a fuego lento y cocine, revolviendo con frecuencia, durante unos 20 minutos.
  • Retirar del fuego y dejar enfriar. La salsa se espesa a medida que se enfría, hasta obtener una etapa de conservas suaves. Refrigere hasta que esté listo para servir.
  • Nutrición

    54 cal.

    • Sodio: 20 mg
    • Carbohidratos totales: 12 g
    • Fibra dietética: 1 g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 4 mg
    • Potasio: 25 mg