Cómo Preparar Salsa Agridulce Casera - Guía Paso a Paso

La salsa agridulce casera es una adición versátil y sabrosa a cualquier plato. Ya sea que la use como glaseado para carne, salsa para acompañar aperitivos o potenciador del sabor para salteados, esta salsa seguramente impresionará su paladar.

Lo que distingue a la salsa agridulce casera de las versiones compradas en la tienda es la profundidad del sabor y la capacidad de personalizarla según sus preferencias de sabor. Al prepararla desde cero, puedes controlar el dulzor, el sabor pica...

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Ingredientes

  • 2 tazas de azúcar moreno oscuro
  • ¼ de taza de maicena
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 1 ⅓ tazas de vinagre de vino tinto
  • 1 taza de jugo de piña
  • ¼ de taza de salsa de soya
  • 1 lata (8 onzas) de piña triturada con jugo

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 40
  • Rendimiento: 5 tazas

  • Mezcle el azúcar moreno, la maicena, el ajo en polvo y el jengibre molido en una cacerola hasta que estén bien combinados. Agrega vinagre de vino tinto, jugo de piña y salsa de soja.
  • Cocine y revuelva a fuego medio hasta que burbujee, aproximadamente 8 minutos. Agrega la piña triturada; cocine hasta que espese, de 2 a 3 minutos más.
  • Nutrición

    55 cal.

    • Sodio: 94 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 0 g
    • Azúcares totales: 12g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 11 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 43 mg