Cómo Preparar Salpicao De Pollo - Guía Paso a Paso

Si eres fanático del pollo jugoso, sabroso y tierno, entonces te encantará esta receta de pollo salpicao. El salpicao es un plato español popular que llegó a Filipinas, donde se le ha dado un toque único con la adición de sabores e ingredientes locales. Este plato consiste en crear una marinada rica y sabrosa que infunda al pollo sabores deliciosos y luego saltearlo rápidamente hasta alcanzar la perfección.

Una de las mejores cosas de este plato es que es increíblemente fácil de prepa...

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Ingredientes

  • 3 (4 onzas) de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos pequeños
  • ½ cucharadita de sal de ajo
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita de pimentón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 5 dientes de ajo picados
  • 1 ½ cucharadas de salsa inglesa
  • ½ cucharada a base de soja condimento líquido (como Maggi®)
  • 1 chile serrano, cortado en diagonal

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 3
  • Rendimiento : 3 porciones

  • Sazone el pollo con sal de ajo, pimienta negra y pimentón. Marinar durante 15 minutos.
  • Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Agregue el ajo y saltee hasta que esté casi dorado, aproximadamente 1 minuto. Agrega el pollo y mezcla para evitar que el ajo se queme. Agregue Worcestershire y el condimento líquido. Reduzca el fuego y deje cocinar a fuego lento hasta que el pollo ya casi no esté rosado en el centro, de 5 a 7 minutos. Agregue el chile serrano y cocine a fuego lento durante 2 minutos más. Transfiera a una fuente para servir.
  • Nutrición

    224 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 65 mg
    • Sodio: 460 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 33 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 306 mg