Cómo Preparar Salmón y espárragos con miel y Dijon - Guía Paso a Paso

El salmón es un pescado versátil y delicioso que se puede preparar de diversas formas. Ya sea a la parrilla, al horno o a la parrilla, el salmón siempre agrada al público. Esta receta de salmón y espárragos con miel y Dijon es un ejemplo perfecto de cómo se pueden combinar ingredientes simples para crear una comida deliciosa y nutritiva. La combinación de miel dulce, mostaza picante de Dijon y espárragos tiernos complementan perfectamente el rico sabor del salmón.

El salmón no sólo es...

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Ingredientes

  • 1 ½ cucharaditas de maicena
  • 2 ¼ cucharaditas de mantequilla derretida
  • 1 cucharadita de salsa inglesa
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharada mostaza Dijon
  • 1 pizca de pimienta blanca
  • 2 (4 onzas) de filetes de salmón
  • ¼ taza de nueces picadas
  • ½ libra de espárragos frescos, recortado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • En un tazón pequeño, combine la maicena, la mantequilla y la salsa inglesa hasta que quede suave. Agrega la miel, la mostaza y la pimienta.
  • Coloque cada filete de salmón sobre un papel de aluminio resistente de doble espesor (aproximadamente 18 x 12 pulgadas). Rocíe con la mezcla de miel y espolvoree con nueces. Coloque los espárragos alrededor del salmón. Doble el papel de aluminio alrededor del salmón y ciérrelo bien. Ase el pescado, tapado, a fuego medio durante 15 a 20 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.