Cómo Preparar Salmón Sriracha Con Miel Al Horno - Guía Paso a Paso

El salmón es un pescado versátil y delicioso que se puede preparar de diversas formas. Ya sea a la parrilla, a la plancha o al horno, el salmón siempre es una comida satisfactoria. Si estás buscando una nueva forma de preparar este popular pescado, entonces querrás probar esta receta de salmón al horno con miel y sriracha.

Esta receta combina los sabores atrevidos y picantes de la sriracha con las bondades dulces y pegajosas de la miel para crear un delicioso glaseado para el salmón. E...

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Ingredientes

  • 4 filetes (4 onzas) de filetes de salmón
  • 1 cucharadita de sal, o al gusto
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra molida, o al gusto
  • 1 lima , en rodajas
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • ⅓ taza de miel
  • ⅓ taza de salsa sriracha
  • 1 lima exprimida
  • 2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 1 cucharada de cilantro fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio, engrase ligeramente y coloque el salmón encima. Sazone el salmón con sal y pimienta. Desliza rodajas de lima debajo de los bordes del salmón.
  • Derrita la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio-alto. Agrega la miel, la salsa sriracha, el jugo de limón, la salsa de soja y el ajo. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio y cocine de 3 a 4 minutos más.
  • Vierte 2/3 de la salsa sobre el salmón. Use una cuchara o espátula para asegurarse de que la salsa cubra el salmón sin dejar puntos secos. Dobla los bordes del papel de aluminio alrededor del salmón para evitar que la salsa se derrame.
  • Horneamos en el horno precalentado durante 15 minutos. Ase hasta que los bordes del salmón comiencen a carbonizarse ligeramente, de 4 a 5 minutos. Vigila con atención para que el salmón no se queme.
  • Cubra el salmón con la salsa restante y decore con cilantro.
  • Nutrición

    280 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 63 mg
    • Sodio: 1787 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 24g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 52 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 437 mg