Cómo Preparar Salmón Relleno De Queso Crema Y Marinado Con Soya Sara's - Guía Paso a Paso

El salmón es un pescado versátil y delicioso que se puede preparar de diversas formas, desde asado y horneado hasta asado y escalfado. Una de mis formas favoritas de preparar salmón es marinándolo en una salsa a base de soja y rellenándolo con queso crema cremoso. El resultado es un plato lleno de sabor que seguramente impresionará incluso a los paladares más exigentes.

Mi receta de salmón marinado con soja y relleno de queso crema de Sara es un plato destacado que es perfecto para un...

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Ingredientes

  • 1 taza de salsa de soja baja en sodio
  • 3 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de mostaza Dijon integral
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 4 dientes de ajo picados
  • ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo o al gusto
  • 4 (8 onzas) de filetes o filetes de salmón
  • ¾ taza de queso crema, ablandado
  • 3 cebollas verdes, finamente picadas
  • ½ cucharadita de mostaza Dijon integral
  • ½ taza de salsa teriyaki
  • 1 cucharada de semillas de sésamo

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 20 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 4 porciones

  • Mezcle la salsa de soja, la miel, 2 cucharadas de mostaza, jengibre, ajo y hojuelas de pimiento rojo en un tazón mediano. Coloca los filetes de salmón en un plato llano. Vierta la marinada sobre el salmón, volteando los filetes para cubrir ambos lados. Cubra y refrigere durante 20 a 30 minutos.
  • Mientras tanto, prepare el relleno de salmón combinando el queso crema, las cebolletas y 1/2 cucharadita de mostaza en un tazón pequeño. Refrigere hasta que esté listo para cocinar el salmón.
  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Forre una fuente para hornear con papel de aluminio y engrase ligeramente el papel de aluminio.
  • Retire el salmón de la marinada. Haz un corte en la parte más gruesa de cada filete para hacer un pequeño bolsillo. Vierta la mezcla de queso crema en el bolsillo. Coloque el salmón en una fuente para hornear preparada.
  • Cocine el salmón en el horno precalentado durante 10 a 15 minutos. Retirar del horno; vierta la salsa teriyaki sobre los filetes y espolvoree con semillas de sésamo. Reduzca el fuego a 300 grados F (150 grados C). Cocine hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, unos 5 minutos más.
  • Nutrición

    621 cal.

    • Grasa total: 30 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 148 mg
    • Sodio: 3933 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 20g
    • Proteínas: 58g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 173 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 1121 mg