Cómo Preparar Salmón Picante Con Tomate Y Ajo - Guía Paso a Paso

No hay nada como la combinación de sabores que se encuentra en el salmón picante con tomates y ajo. El picante de las especias junto con la dulzura de los tomates y el aroma picante del ajo crean un plato simplemente inolvidable. Sin mencionar que esta receta es increíblemente fácil de preparar y perfecta para una cena entre semana o una ocasión especial.

El salmón es un pescado muy versátil que no sólo es delicioso, sino también muy nutritivo. Es rico en ácidos grasos omega-3, que so...

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Ingredientes

  • 2 filetes (3 onzas) de salmón congelado
  • 1 cucharada de mantequilla
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 cucharadita de pimienta de cayena molida
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 tomate picado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Engrase una fuente para horno poco profunda y coloque los filetes congelados en su interior. Frote los filetes con mantequilla y sazone con sal, pimienta y pimienta de cayena.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el salmón se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente 16 minutos.
  • Mientras tanto, calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Cocine y revuelva el ajo hasta que esté fragante, aproximadamente 2 minutos. Agrega el tomate y reduce el fuego a medio. Cocine hasta que el tomate se ablande, de 7 a 10 minutos.
  • Retira el salmón del horno y colócalo en 2 platos. Rocíe con la mezcla de tomate y ajo encima del salmón y sirva inmediatamente.
  • Nutrición

    372 cal.

    • Grasa total: 31 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 53 mg
    • Sodio: 158 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 12 mg
    • Calcio: 47 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 508 mg