Cómo Preparar Salmón Picante A La Naranja - Guía Paso a Paso

El salmón es un pescado delicioso y versátil que se puede preparar de diversas formas. Desde asar hasta hornear, existen innumerables formas de disfrutar esta proteína sabrosa y saludable. Una receta particular que se destaca es el salmón picante con naranja. Este plato combina la riqueza del salmón con la dulzura picante de las naranjas y un toque picante, creando una comida perfectamente equilibrada e increíblemente sabrosa.

Lo que hace que esta receta de salmón picante con naranja s...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de aceite de oliva con chile
  • 1 filete de salmón (2,5 libras), o al gusto
  • 1 taza de jugo de naranja fresco (sin pulpa), o según sea necesario
  • 2 cucharadas de condimento para bistec Montreal
  • 1 ½ cucharadas de togarashi (condimento de pimiento rojo japonés)
  • 2 naranjas cortadas en rodajas
  • 2 chiles habaneros, en rodajas (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Rocíe aceite de oliva en el fondo de una cazuela. Coloque el filete de salmón encima de la capa de aceite. Vierta suficiente jugo de naranja en el plato para que el tercio inferior del salmón quede sumergido en jugo.
  • Espolvoree el condimento para bistec Montreal y el togarashi sobre el filete. Coloque rodajas de naranja y rodajas de chile habanero encima del pescado.
  • Hornee en horno precalentado hasta que la pulpa tenga un color rosa claro y se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 20 a 30 minutos. Transfiera el pescado a una fuente para servir y sírvalo con la salsa del plato a un lado.
  • Nutrición

    586 cal.

    • Grasa total: 28 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 126 mg
    • Sodio: 1495 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 62g
    • Vitamina C: 81 mg
    • Calcio: 174 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 1364 mg