Cómo Preparar Salmón Petardo - Guía Paso a Paso

El salmón petardo es un plato delicioso y picante que encenderá tus papilas gustativas con sus sabores atrevidos y su toque picante. Esta receta es perfecta para quienes aman un poco de picante en sus comidas y disfrutan de la textura rica y mantecosa del salmón. Ya sea que esté buscando una nueva forma de darle vida a su cena entre semana o impresionar a los invitados a una cena, este plato de salmón picante seguramente lo complacerá.

La clave para preparar salmón petardo es la combi...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de jarabe de arce
  • 1 jalapeño mediano, cortado por la mitad a lo ancho
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharada de vinagre de vino de arroz
  • ½ cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra
  • 2 filetes (6 onzas) de filetes de salmón
  • sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharaditas de jarabe de arce

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 2

  • Combine 1/4 taza de jarabe de arce, 1/2 chile jalapeño, ajo, vinagre, sal y pimienta negra en un mini procesador de alimentos o en una licuadora pequeña; mezclar hasta que esté suave.
  • Coloque los filetes de salmón en una bolsa de plástico con cierre de un galón. Vierta la marinada encima, selle y refrigere por 20 minutos. Retirar del refrigerador y dejar reposar la bolsa a temperatura ambiente durante 10 minutos.
  • Precalienta el horno a 425 grados F (220 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • Retire el salmón de la marinada y séquelo. Coloque el salmón en la bandeja para hornear preparada y sazone con sal y pimienta adicionales. Corta el chile jalapeño restante en rodajas finas y colócalo encima del salmón.
  • Horneamos en el horno precalentado durante 10 minutos. Unte 2 cucharaditas de jarabe de arce sobre los filetes y regrese al horno caliente. Hornee hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 3 a 5 minutos adicionales.
  • Nutrición

    366 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 75 mg
    • Sodio: 733 mg
    • Carbohidratos totales: 32 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 28g
    • Proteínas: 36g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 96 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 713 mg