Cómo Preparar Salmón Panko Parmesano - Guía Paso a Paso

El salmón es un pescado versátil y delicioso que se puede preparar de diversas formas, pero uno de los mejores métodos es cubrirlo con un empanizado crujiente y sabroso y hornearlo a la perfección. El salmón Panko parmesano es un plato sencillo pero impresionante que seguramente será un éxito entre familiares y amigos. La combinación de pan rallado crujiente panko y queso parmesano picante crea una corteza sabrosa que combina perfectamente con el salmón tierno y hojaldrado.

Esta recet...

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Ingredientes

  • 4 filetes de salmón (4 onzas)
  • 1 ½ cucharada de jugo de limón fresco
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • ½ taza de pan rallado panko
  • ¼ taza de queso parmesano rallado
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de condimento italiano
  • ⅛ cucharadita de ajo en polvo

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 filetes de salmón

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Engrase ligeramente un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Coloque los filetes de salmón en la fuente para hornear y espolvoree uniformemente con jugo de limón. Condimentar con sal y pimienta.
  • Combine el panko, el queso parmesano, el aceite de oliva, el condimento italiano y el ajo en polvo en un tazón. Espolvorea la mezcla uniformemente sobre el salmón.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la cobertura esté ligeramente dorada y el salmón se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 15 a 20 minutos.
  • Nutrición

    212 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 53 mg
    • Sodio: 233 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 102 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 405 mg