Cómo Preparar Salmón Marinado Con Sriracha - Guía Paso a Paso

El salmón es un pescado versátil y delicioso que se puede preparar de diversas formas, y una de las mejores formas de resaltar su sabor es marinarlo en una salsa picante y picante. En esta receta, marinaremos salmón en una deliciosa salsa Sriracha que agregará un toque picante y una explosión de sabor al pescado.

La Sriracha es una salsa picante popular hecha con chiles, ajo, azúcar y vinagre, y agrega un sabor único y atrevido a cualquier plato al que se le agregue. Cuando se combina...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de salsa sriracha
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo
  • 1 cucharadita de carne picada ajo
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • 1 (8 onzas) de filete de salmón con piel
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharaditas de sriracha salsa
  • 1 cucharadita de salsa de soja
  • ½ cucharadita de vinagre de arroz
  • ½ cucharadita de jugo de lima
  • ¼ cucharadita de aceite de sésamo
  • ¼ de cucharadita de cebolla en polvo
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 horas 20 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Mezcle el aceite de oliva, la salsa de soja, la salsa sriracha, el aceite de sésamo, el ajo y el jengibre en un bol. Coloque el salmón en una fuente para hornear poco profunda o en una bolsa de plástico con cierre; cubrir con marinada. Refrigere por 2 horas.
  • Mezcle mayonesa, salsa sriracha, salsa de soja, vinagre de arroz, jugo de limón, aceite de sésamo y cebolla en polvo para hacer la salsa.
  • Calienta una sartén grande a fuego medio. Agregue el salmón con la piel hacia abajo. Sazone encima con sal y pimienta. Cocine por 4 minutos. Voltee y continúe cocinando hasta que la carne se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente 4 minutos. Rocíe la salsa encima.
  • Nutrición

    550 cal.

    • Grasa total: 48 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 55 mg
    • Sodio: 1798 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 49 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 454 mg