Cómo Preparar Salmón Luna China - Guía Paso a Paso

Si estás buscando una manera deliciosa y saludable de disfrutar el salmón, no busques más que la receta de Salmón Luna China. Este plato se inspira en los sabores tradicionales chinos y los combina con la textura rica y mantecosa del salmón para crear una comida deliciosa que seguramente impresionará a su familia y amigos.

El salmón es un pescado rico en nutrientes y rico en proteínas, ácidos grasos omega-3 y vitaminas y minerales esenciales. Cuando se combina con los sabores atrevido...

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Ingredientes

  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 chorrito de aceite de sésamo
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de jengibre fresco cortado en juliana
  • 1 cucharada de salsa china de frijoles negros y ajo
  • 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • ½ taza de caldo de pollo
  • 4 (4 onzas) de filetes de salmón
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 12 minutos
  • Tiempo total: 27 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Comience a calentar agua en el fondo de la olla vaporera.
  • Calienta el aceite de oliva y el aceite de sésamo en una cacerola a fuego medio. Saltee el ajo y el jengibre durante 1 minuto. Agregue la salsa de frijoles negros y las hojuelas de pimiento rojo. Cocine por 5 minutos. Retire del fuego y agregue el caldo de pollo; dejar de lado.
  • Enjuague el salmón y séquelo. Sazone cada lado ligeramente con sal y pimienta. Colóquelo en una cacerola pequeña y poco profunda. Vierta la mezcla de frijoles negros sobre el salmón. Colóquelo en una olla vaporera sobre agua hirviendo.
  • Cocine al vapor durante 10 a 12 minutos, o hasta que el salmón se desmenuce fácilmente con un tenedor.
  • Nutrición

    233 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 67 mg
    • Sodio: 382 mg
    • Carbohidratos totales: 3 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 18 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 453 mg