Cómo Preparar Salmón Glaseado Con Balsámico De Naranja - Guía Paso a Paso

El salmón es un pescado versátil que se puede preparar de diversas formas, pero uno de los métodos más deliciosos y sabrosos es el salmón glaseado con balsámico de naranja. Esta receta combina la riqueza natural del salmón con los sabores dulces y picantes de la naranja y el vinagre balsámico, lo que da como resultado un plato elegante y satisfactorio. Ya sea que estés cocinando para una ocasión especial o simplemente estés buscando una nueva forma de disfrutar el salmón, esta receta segurame...

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Ingredientes

  • ¾ taza de vinagreta balsámica Marie's®, dividida
  • ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 cucharaditas de licor de naranja (como Grand Marnier ®) (Opcional)
  • 1 naranja ombligo grande
  • 4 (5 onzas) filetes de salmón
  • Sal marina al gusto
  • 1 ( Paquete de 5 onzas de hojas verdes para ensalada de primavera
  • 1 libra de espárragos delgados, ligeramente cocidos al vapor, enfriados y cortados en diagonal en trozos de 2 pulgadas
  • 1 bulbo de hinojo pequeño, sin tallos ni corazón , en rodajas finas
  • 1 paquete (3 onzas) de queso parmesano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 ensaladas

  • Combine 1/4 taza de vinagreta balsámica Marie's, pimienta, miel y licor de naranja para hacer el glaseado. Ralladura de naranja y añadir al glaseado.
  • Corta la piel de la naranja en rodajas y retira toda la médula blanca. Corta las naranjas en rodajas y luego en cuartos. Reservar.
  • Precalienta la parrilla del horno. Cubra una fuente para asar con papel de aluminio antiadherente. Espolvorea el salmón con sal. Ase el salmón, untándolo frecuentemente con glaseado hasta que esté cocido, aproximadamente 8 minutos. No des la vuelta.
  • Mezcle la mezcla primaveral con los espárragos, el hinojo y la 1/2 taza restante de vinagreta balsámica Marie's. Divida en 4 platos y cubra con salmón. Adorne las ensaladas con trozos de naranja y parmesano.
  • Nutrición

    461 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 97 mg
    • Sodio: 823 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 19g
    • Proteínas: 40g
    • Vitamina C: 41 mg
    • Calcio: 333 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 1295 mg