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Cómo Preparar Salmón Glaseado Con Arce Y Piña - Guía Paso a Paso

El salmón glaseado con arce y piña es un plato delicioso que combina a la perfección los sabores dulces y picantes del jarabe de arce y la piña fresca con las delicias saladas del salmón. Esta receta es fácil de preparar y seguramente impresionará a su familia y amigos con sus colores vibrantes y su delicioso sabor. Ya sea que estés organizando una cena o simplemente estés buscando una comida sabrosa y nutritiva, debes probar este plato.

El salmón es un pescado versátil y popular que ...

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Ingredientes

  • 4 cucharadas de jarabe de arce, divididas
  • 1 cucharada de salsa de soja baja en sodio (como Bragg®)
  • 1 cucharada de jugo de limón fresco
  • 1 cucharadita jengibre recién rallado
  • 2 (6 onzas) de filetes de salmón cortados en el centro y con piel
  • ¼ de cucharadita de condimento cajún
  • 1 porción de aceite en aerosol
  • 2 rodajas de piña fresca, cortadas por la mitad
  • 2 rodajas de limón

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento : 2 filetes

  • Combine 2 cucharadas de jarabe de arce, salsa de soja, jugo de limón y jengibre en un tazón. Coloque el salmón en la marinada y déle la vuelta para cubrirlo. Deje marinar durante al menos 15 minutos, pero no más de 30.
  • Para el glaseado, mezcle las 2 cucharadas restantes de jarabe de arce y el condimento cajún en un tazón. Reservar hasta que esté listo para usar.
  • Coloque una rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente la parrilla del horno a temperatura baja.
  • Forre una bandeja para hornear con borde con papel de aluminio y rocíe ligeramente con aceite en aerosol. Retire el salmón de la marinada y séquelo con toallas de papel. Coloque el salmón, con la piel hacia abajo y la piña, sobre la bandeja y unte con el glaseado.
  • Ase en el horno precalentado hasta que el salmón se desmenuce fácilmente con un tenedor y alcance una temperatura interna de 145 grados F (62 grados C), de 13 a 15 minutos.

    • Nutrición

    414 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 83 mg
    • Sodio: 410 mg
    • Carbohidratos totales: 37 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 30g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 46 mg
    • Calcio: 64 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 697 mg

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