Cómo Preparar Salmón Fresco Con Albahaca Y Tomate - Guía Paso a Paso

El salmón es un pescado versátil y delicioso que se puede cocinar de diversas formas. Ya sea que lo prefieras a la parrilla, al horno o a la sartén, existen innumerables formas de preparar este pescado nutritivo y sabroso. Una forma de realzar los sabores naturales del salmón es agregando hierbas y verduras frescas, como albahaca y tomates.

Esta receta de salmón fresco con albahaca y tomate es una manera perfecta de resaltar los sabores naturales del pescado y al mismo tiempo agregar ...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva, o según sea necesario
  • 2 tomates grandes, en rodajas gruesas
  • sal marina y pimienta negra recién molida al gusto
  • 1 taza empaquetada hojas de albahaca fresca
  • 1 (1 libra) de filete de salmón, pelado y deshuesado
  • ½ limón mediano

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio.
  • Rocíe aceite de oliva sobre la sartén preparada en un área un poco más grande que el filete de salmón. Coloque los tomates en una capa sobre el papel de aluminio engrasado; Espolvorear con sal y pimienta. Coloque una capa de albahaca encima y coloque el salmón sobre la albahaca. Exprime limón sobre el salmón y sazona nuevamente con sal y pimienta.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 30 a 40 minutos.
  • Nutrición

    233 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 56 mg
    • Sodio: 59 mg
    • Carbohidratos totales: 5 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 26 mg
    • Calcio: 49 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 605 mg