Cómo Preparar Salmón Envuelto - Guía Paso a Paso

El salmón es un pescado que agrada a la multitud y que no solo es delicioso, sino que también está lleno de nutrientes. Es una gran fuente de proteínas, vitaminas y minerales de alta calidad, incluidos los ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón. Hay innumerables formas de preparar y disfrutar este versátil pescado, pero una opción particularmente deliciosa es preparar salmón envuelto. Esta receta consiste en envolver el salmón en una capa sabrosa antes de hornea...

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Ingredientes

  • 4 filetes (6 onzas) de salmón, sin piel ni espinas
  • 8 hojas de masa filo
  • ½ taza de mantequilla derretida
  • sal al gusto
  • pimienta negra molida al gusto
  • 4 cucharadas de mostaza de Dijon

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 4 porciones

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Corte los filetes en trozos con forma de tronco, de aproximadamente 2 pulgadas de ancho por 5 pulgadas de largo, manteniendo las porciones de filete separadas. Tome 2 hojas de masa filo, colóquelas una encima de la otra y unte ligeramente con mantequilla derretida, cubriendo un lado por completo.
  • Coloque una porción de salmón (6 onzas) en el borde más cercano a usted de la masa filo. Espolvorea con sal y pimienta al gusto. Cubra la porción de salmón con 1 cucharada de mostaza de Dijon.
  • Dobla la masa filo más cercana a ti sobre el salmón y haz una envoltura completa. Toma los lados de la masa y dóblalos hacia el centro, y continúa enrollando la masa. Unte todos los lados con mantequilla, cubriendo completamente y colóquelos en una bandeja para hornear galletas. Repita los pasos para las porciones restantes de salmón.
  • Hornee en horno precalentado durante 20 minutos o hasta que la masa filo esté dorada.
  • Nutrición

    574 cal.

    • Grasa total: 35 g
    • Grasa saturada: 17 g
    • Colesterol: 136 mg
    • Sodio: 791 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 39g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 71 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 631 mg