Cómo Preparar Salmón En Sartén Y Espárragos - Guía Paso a Paso

Salmón en sartén y espárragos es una receta sencilla y deliciosa, perfecta para las noches ocupadas entre semana o para una comida rápida y saludable de fin de semana. La belleza de este plato es que todo se cocina junto en una bandeja para hornear, lo que facilita la limpieza. Esta receta no solo es fácil de hacer, sino que también tiene un toque de sabor y está repleta de nutrientes provenientes del salmón y los espárragos.

El salmón es un pescado rico y sabroso que está repleto de ...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 2 (1 libra) de filetes de salmón
  • 1 libra de espárragos finos y frescos, recortados
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 4 dientes de ajo picados
  • 2 cucharaditas de sal marina
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 limón, cortado en rodajas

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (180 grados C). Forre una bandeja para hornear con borde de 9×12 pulgadas con papel pergamino y engrase con aceite en aerosol. Coloca los filetes de salmón y los espárragos en una sola capa.
  • Combine el aceite de oliva, el jugo de limón y el ajo en un bol. Rocíe la mezcla de ajo sobre el salmón y los espárragos. Condimentar con sal y pimienta. Coloque rodajas de limón encima.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el salmón se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 15 a 20 minutos.
  • Nutrición

    492 cal.

    • Grasa total: 32 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 112 mg
    • Sodio: 992 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 42g
    • Vitamina C: 41 mg
    • Calcio: 80 mg
    • Hierro: 14 mg
    • Potasio : 990 mg