Cómo Preparar Salmón En Salsa De Ostras - Guía Paso a Paso

El salmón en salsa de ostras es un plato delicioso y sabroso que combina los ricos sabores del salmón con el sabor picante y umami de la salsa de ostras. Esta receta es perfecta para los amantes de los mariscos que buscan una forma nueva y emocionante de preparar su pescado favorito. Es fácil de hacer y puede servirse como plato principal de una cena especial o como comida rápida y saludable durante la semana.

El salmón es una opción popular para muchas personas porque no sólo es deli...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 dientes de ajo machacados
  • ¼ de taza de azúcar moreno
  • 3 cebollas verdes, en rodajas
  • ¼ de taza salsa de ostras
  • 1 taza de agua
  • 2 libras de filetes de salmón
  • 1 cucharada de maicena
  • 2 cucharadas de agua tibia

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Caliente el aceite en una sartén mediana a fuego medio. Agregue el ajo y el azúcar moreno y cocine hasta que el ajo esté ligeramente dorado. Agregue las cebollas verdes y cocine hasta que estén tiernas. Incorpora la salsa de ostras y el agua.
  • Coloca los filetes de salmón en la sartén y reduce el fuego a medio-bajo. Vierta la mezcla de salsa sobre los filetes. Cocine de 10 a 15 minutos, hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
  • Retire el pescado de la sartén y reserve. Mezcle la maicena y el agua tibia con la mezcla de salsa restante. Revuelva hasta que espese hasta obtener la consistencia deseada. Vierta sobre el salmón para servir.
  • Nutrición

    341 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 103 mg
    • Sodio: 155 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 33g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 24 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 482 mg