Cómo Preparar Salmón en el lavavajillas - Guía Paso a Paso

Salmón en el lavavajillas puede parecer un concepto extraño, pero en realidad es un método que ha ido ganando popularidad entre los chefs caseros en los últimos años. Esta técnica de cocción poco convencional consiste en cocinar salmón en el lavavajillas y utilizar el calor generado durante un ciclo de lavado regular para escalfar suavemente el pescado hasta alcanzar la perfección.

Por extraño que parezca, cocinar salmón en el lavavajillas puede producir resultados increíblemente húme...

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Ingredientes

  • 4 filetes (4 onzas) de salmón
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 cucharadita de eneldo seco o al gusto
  • 3 cucharadas de jugo de limón fresco

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Quite 4 hojas de papel de aluminio, lo suficientemente grandes como para envolver cada filete. Engrase un lado de cada trozo de papel de aluminio.
  • Coloca un filete de salmón sobre cada uno y rocía un poco de aceite de oliva encima de cada trozo de salmón. Espolvorea con sal, pimienta y eneldo al gusto. Rocíe un poco de jugo de limón sobre cada trozo de salmón.
  • Envuelva los filetes y selle con cuidado cada paquete de papel de aluminio. Pruebe cada paquete presionándolo. Si se escapa aire, vuelva a envolverlo. Colóquelo en la rejilla superior del lavavajillas y déjelo funcionar durante un ciclo completo, con secado caliente. El salmón estará listo cuando el lavavajillas ejecute el ciclo completo.
  • Nutrición

    194 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 50 mg
    • Sodio: 47 mg
    • Carbohidratos totales: 1 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 45 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 419 mg