Cómo Preparar Salmón Dijon Al Horno - Guía Paso a Paso

El salmón es un pescado versátil y nutritivo muy apreciado por los amantes del marisco de todo el mundo. Con su textura rica y mantecosa y su sabor suave, no es de extrañar que el salmón sea una opción popular tanto para los cocineros caseros como para los chefs profesionales. Una forma deliciosa de preparar salmón es horneándolo con un sabroso glaseado de mostaza Dijon, que añade un toque sabroso a este pescado ya delicioso.

Al hornear salmón con mostaza de Dijon se crea una hermosa ...

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Ingredientes

  • ¼ taza de mantequilla derretida
  • 3 cucharadas de mostaza Dijon
  • 1 ½ cucharadas de miel
  • ¼ taza de pan rallado seco
  • ¼ taza de nueces pecanas finamente picadas
  • 4 cucharaditas de perejil fresco picado
  • 4 (4 onzas) de filetes de salmón
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 limón, para decorar

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Mezcle la mantequilla, la mostaza y la miel en un tazón pequeño. Dejar de lado.
  • Mezcle el pan rallado, las nueces y el perejil en otro tazón.
  • Unte ligeramente cada filete de salmón con la mezcla de mostaza y miel.
  • Espolvorea la parte superior de los filetes con la mezcla de pan rallado.
  • Hornee el salmón en el horno precalentado hasta que se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 12 a 15 minutos. Sazone con sal y pimienta y decore con una rodajita de limón.
  • Nutrición

    422 cal.

    • Grasa total: 29 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 97 mg
    • Sodio: 480 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 27 mg
    • Calcio: 53 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 500 mg