Cómo Preparar Salmón De Hojaldre - Guía Paso a Paso

El salmón es un pescado versátil y delicioso que se puede preparar de muchas maneras. Una de las formas más populares de preparar salmón es envolviéndolo en un hojaldre para obtener un plato sabroso y satisfactorio. El salmón hojaldrado es una opción perfecta para una cena especial o un brunch elegante, ya que no solo tiene un aspecto impresionante sino que también tiene un sabor absolutamente divino.

La combinación de salmón tierno y hojaldre mantecoso y hojaldrado crea un plato deli...

Leer más

Ingredientes

  • 2 (12 onzas) de filetes de salmón sin piel y deshuesados
  • sal sazonada al gusto
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 paquete (17,25 onzas) de hojaldre congelado, descongelado
  • ⅓ taza de pesto
  • 1 paquete (6 onzas) de hojas de espinaca

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 2 pasteles

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Sazona los filetes de salmón con sal, ajo en polvo y cebolla en polvo. Divida la mitad de las espinacas entre dos hojas de hojaldre y haga un montón en el centro. Coloque un filete de salmón encima de cada montículo de espinacas. Unte el pesto sobre los filetes de salmón y cubra con las espinacas restantes. Humedece los bordes del hojaldre con agua, dobla hacia el centro y sella las costuras.
  • Hornee en horno precalentado durante 20 a 25 minutos hasta que la masa esté inflada y dorada y el salmón se haya cocido por completo.
  • Nutrición

    685 cal.

    • Grasa total: 44 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 55 mg
    • Sodio: 529 mg
    • Carbohidratos totales: 39 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 34g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 179 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 660 mg