Cómo Preparar Salmón Crema Sobre Tostada - Guía Paso a Paso

El salmón es un pescado versátil y delicioso que se puede preparar de muchas maneras. Una forma sencilla pero satisfactoria de disfrutar el salmón es preparar salmón con crema sobre una tostada. Esta receta es un plato reconfortante y sabroso, perfecto para un desayuno o brunch acogedor. La cremosa y sabrosa mezcla de salmón se unta sobre pan tostado, creando una comida reconfortante y saciante.

Ya sea que seas fanático de los mariscos o estés buscando una nueva forma de disfrutar el ...

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Ingredientes

  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 3 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 taza de leche fría
  • 1 lata (10 onzas) de guisantes verdes enlatados, escurridos y líquidos reservado
  • 1 lata (14,75 onzas) de salmón
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • En una cacerola o sartén, derrita la mantequilla a fuego medio. Incorpora la harina, revolviendo constantemente, hasta que se forme una pasta suave. Agregue gradualmente la leche y el líquido reservado de los guisantes, revolviendo constantemente, hasta que se forme una salsa espesa y suave.
  • Desmenuza el salmón en un bol y separa los trozos grandes. Agrega el salmón y los guisantes a la salsa con cuidado con una cuchara de madera para evitar aplastar los guisantes. Cocine hasta que esté completamente caliente. Ajusta el sazón con sal y pimienta.
  • Tuesta el pan en un horno tostador o en una asadera. Unte con mantequilla, si lo desea, y cubra con la mezcla de salmón.
  • Nutrición

    336 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 73 mg
    • Sodio: 880 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 29g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 314 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 488 mg