Cómo Preparar Salmón confitado de papá - Guía Paso a Paso

El salmón confitado de papá es una delicia deliciosa que combina el rico sabor ahumado del salmón con la dulzura de un delicioso glaseado. Esta receta ha sido una de las favoritas de nuestra familia desde hace mucho tiempo, se ha transmitido de generación en generación y se ha perfeccionado con el tiempo. Es el plato ideal para ocasiones especiales, ya sea que organices una cena o simplemente quieras impresionar a tus seres queridos con una comida gourmet en casa.

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Ingredientes

  • 1 filete de salmón entero (2 libras)
  • 3 cucharadas de mostaza seca
  • ½ taza de azúcar moreno
  • ½ limón

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente un horno a 425 grados F (220 grados C).
  • Coloca el salmón en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio con la piel hacia abajo. Frote la mostaza en la pulpa del salmón y luego esparza el azúcar moreno uniformemente sobre el pescado. Exprime el limón sobre el salmón. Junte los bordes del papel de aluminio y séllelo formando un paquete.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 25 a 30 minutos.
  • Nutrición

    460 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 112 mg
    • Sodio: 101 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 27g
    • Proteínas: 45g
    • Vitamina C: 13 mg
    • Calcio: 67 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 872 mg