Cómo Preparar Salmón con Mantequilla de Pepita y Lima - Guía Paso a Paso

Salmón con Mantequilla de Pepita y Lima es un platillo delicioso y sabroso, perfecto para cualquier ocasión. La combinación de salmón tierno y mantequilla picante de nueces crea un equilibrio armonioso de sabores que deleitará su paladar. Este plato no sólo es fácil de preparar, sino que también es saludable y nutritivo, lo que lo convierte en una excelente opción para cualquiera que busque una comida ligera y saciante.

El salmón es un pescado versátil rico en ácidos grasos omega-3, q...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de pepitas sin sal (ver consejo)
  • 1 cucharada de mantequilla
  • ½ cucharadita de ralladura de lima recién rallada
  • 2 cucharadas de jugo de lima
  • ¼ cucharadita de chile en polvo
  • 1 (1 libra) de filete de salmón, sin piel (ver consejo) y cortado en 4 porciones
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita pimienta recién molida

Información

  • Tiempo adicional: 20 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Tostadas de pepitas (ver consejo). Colóquelo en un tazón pequeño con mantequilla, ralladura de lima, jugo de lima y chile en polvo.
  • Cubra generosamente una sartén antiadherente grande con aceite en aerosol y colóquela a fuego medio. Espolvoree el salmón con sal y pimienta, agréguelo a la sartén y cocine hasta que se dore y esté bien cocido en el centro, de 2 a 4 minutos por lado. Retire la sartén del fuego. Transfiera el salmón a un plato. Agrega la mezcla de mantequilla y lima a la sartén caliente; revuelva hasta que la mantequilla se derrita. Sirve el salmón cubierto con la salsa.
  • Nutrición

    260 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 75 mg
    • Sodio: 381 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 19 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 461 mg