Cómo Preparar Salmón con Limón y Eneldo - Guía Paso a Paso

El salmón con limón y eneldo es un plato clásico que combina el rico sabor mantecoso del pescado con las brillantes notas cítricas del limón y el sabor aromático y fresco del eneldo. Esta receta es un ejemplo perfecto de cómo se pueden combinar ingredientes simples y frescos para crear un plato que no solo es delicioso, sino también nutritivo y saciante.

El salmón es una proteína versátil y rica en nutrientes, apreciada por sus altos niveles de ácidos grasos omega-3, que son esenciales...

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Ingredientes

  • 1 libra de filetes de salmón
  • ¼ de taza de mantequilla derretida
  • 5 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharada de eneldo seco
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • sal marina al gusto
  • pimienta negra recién molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear mediana.
  • Coloca el salmón en la fuente para horno. Mezcle la mantequilla y el jugo de limón en un tazón pequeño y rocíe sobre el salmón. Sazone con eneldo, ajo en polvo, sal marina y pimienta.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el salmón se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente 25 minutos.
  • Nutrición

    320 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 104 mg
    • Sodio: 197 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 26g
    • Vitamina C: 12 mg
    • Calcio: 41 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 511 mg